Son Konu

Kamkatlı Kek

makaleci

Yeni Üye
Katılım
14 Ocak 2020
Mesajlar
351,088
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
kamkatli-kek.jpg

Kamkatlı Kek Tanımı İçin Materyaller

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 portakalın kabuğu
  • 2-2.5 su bardağı civarı un (yumurtanın büyüklüğüne nazaran farklılık gösterebilir)
Üzeri için;
  • 7 tane kamkat
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı su

Kamkatlı Kek Tanımı Yapılışı

  1. Birinci evvel kamkatları halka halka kesip şeker ve suyu ekleyip 10 dk pişirin kenara alin soğusun.
  2. Kek için; Oda ısısındaki yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
  3. Sıvı materyaller ve portakal kabuğu ek edilip bir iki tıp çırpıldıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve un eleyerek karışıma eklenip güzelce çırpılır.
  4. Kek kalıbına döküp üzerine kamkatlar dizilir (şerbetini dökmeyin kenarda beklesin pisen kekin üzerine süreceğiz)
  5. Evvelce ısıtılmış 175 derecelik fırında denetimli halde pişip pişmediği kürdanla test edilerek fırından alınır.
  6. Pişme mühleti fırından fırına farklılık gösterebilir.
 
Üst Alt