Balon Pişi Tanımı İçin Materyaller
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Balon Pişi Tanımı Yapılışı
- Ilık süt içerisine maya ve şeker konulup karıştırılır. 10 dakika bekletilir.
- Ön mayalanmadan sonra içerisine tuz ve un konularak yoğurulur.
- Yoğurulan hamur 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırırız.
- Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açılır.
- Üzeri kurumaması için açma süreci bitene kadar örtülür.
- Tüm bezeler açıldıktan sonra orta kızgın yağda pişirilir.