morfeus
Yeni Üye
Etli Biber Dolması Tanımı İçin Gereçler
- 12 adet biber dolması
- 1 adet büyük uzunluk soğan (Yemeklik doğranmış)
- 1 su bardağı pirinç ( Yıkanmış)
- 200 gram kıyma
- Tuz, karabiber, nane
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 adet domates (Biberlere kapak için kesilmiş olacak)
Etli Biber Dolması Tanımı Yapılışı
- Tüm gereçler karıştırılır.
- Yıkanmış, içi çıkarılmış dolmalara doldurulur.
- Domatesler ile kapatılır.
- Bir yemek kaşığı salça, biraz tuz ve biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak su bir kapta karıştırılır ve tencereye konulur.
- Biberlerin üzerinde zeytinyağı gezdirilir.
- Biberler yumuşayıp, kokusu çıkıncaya kadar pişirilir.
İsterseniz soğan, domates rendesi ve kıymayı kavurup ( olağan yemekte yaptığınız sırayla) soğuduktan sonra baharatları ekleyerek de yapabilirsiniz.