İtalyan Sosu Marınara Sos (Videolu)

[morfeus]

İtalyan Sosu Marınara Sos (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz

İtalyan Sosu Marınara Sos (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı rondodan geçirip zeytinyağında soteliyoruz, soğanlar pembeleşince salçamızı da ek edip sotelemeye devam ediyoruz.
2. Salçamız da kavrulduktan sonra kabuklarını soyup rendelediğimiz domateslerimizi de ekliyoruz.
3. Kaynadıktan sonra tuz ve şekeri akabinde da tüm baharatlar ile sirkeyi de ek edip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Yaklaşık 5 dakika sonra maydanozlarla yarım çay bardağı suyu da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz ve kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
5. Yaklaşık 30 dakika süren toplam pişirme sürecinden sonra afiyetle yemeklerinizin bilhassa et yemeklerinin yanında kullanabilir ve bir kavanoza koyup ağzı kapalı bir formda saklayabilirsiniz.