Eşsiz tatil beldeleriyle Kuzey Ege’nin incisi konumunda bulunan Bozcaada, organik reçelleriyle gündeme geldi. İşte, haberin ayrıntıları...
Evlerde ve tamamen geleneksel yöntemlerle Çanakkale'nin Bozcaada ilçesinde 30 çeşit reçel üretilmektedir. Çam kozalağı, domates, acı biber, süt gibi bir çok reçel çeşidi bulunmaktadır. Katkı maddesi bulunmayan bu organik reçeller, Bozcaada Kadın Kooperatifi tarafından ilçe meydanına kurulan organik pazarda satılmaktadır.
Reçel üretiminde yetkili biri,"Bunları yaparken şeker pancarı kullanıyoruz. Hiçbir katkı maddesi kullanmıyoruz. Evlerde annelerimizin yaptığı gibi yapıyoruz" açıklamasında bulundu.
En küçük kavanozun fiyatı 7 lira bu reçelleri Bozcaada'ya gelen ziyaretçiler mutlaka satın alıyor.