Et Suyunda Renkli Çorba

[morfeus]

Et Suyunda Renkli Çorba Tanımı İçin Gereçler

• 1 küçük kuru soğan
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 küçük yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı et suyu
• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı kare erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıcak su

Et Suyunda Renkli Çorba Tanımı Yapılışı

1. Yeşil mercimek yıkanıp yaklaşık 3-4 su bardağı sıcak suda 10 dk haşlanır.
2. İçine erişte atılır ve 10 dk haşlanır et suyu da ek edilir.
3. O sırada yağda kavrulan kuru soğan biberler ve salça çorbanın içine aktarılır.
4. Haşlanmış nohut da eklenir tuz karabiber eklenir bu formda de 5 dk kaynatılır.Çorba koyu olduysa suyu az gelmiştir bir ölçü daha kaynamış su ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.