Yeşil Mercimekli Milföy Böreği

[makaleci]

Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 10 adet milföy
• 1 adet soğan
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı fıstık(isteğe bağlı ceviz)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Susam, çörek

Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tanımı Yapılışı

1. Soğanımızı küp formunda doğrayalım.
2. Zeytinyağı ile kavurduktan sonra salça, mercimeğimizi ekleyip hafif kavurduktan sonra tuz, baharat ve fıstıkları ekleyip kapatıyoruz.
3. Milföy hamurunu merdane yardımı ile çok ince olmayacak biçimde açıyoruz.
4. Açtığımız hamura karışımdan ekleyip yuvarlayalım ve borcama dizelim.
5. Üzerini harcımızı sürdükten sonra 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.