Sebze Garnitürlü Portakallı Ördek

[makaleci]

Zerzevat Garnitürlü Portakallı Ördek Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet ördek
• 3-4 defne yaprağı
• 3-4 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kaşık zerdeçal ve karışık baharat
• 1 adet portakalın suyu
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Portakal kabuğu
• Garnitür olarak isteğe bağlı mevsim zerzevatları

Zerzevat Garnitürlü Portakallı Ördek Tanımı Yapılışı

1. Ördeği düdüklü tencereye koyup 3 su bardağı su ek edip, defne yaprağını ekleyip haşlamaya bırakıyoruz. Ben 35 dakika haşladım.
2. Ördek piştiğinde tencereden alıp benim ki üzere fırına girebilen tepsiye bırakın.
3. Bir kasede, rendelenmiş sarımsaklar, bal, soya sosu, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, baharatları zeytinyağını ve limon suyu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Üzerine sosu güzelce yayın.
5. Yanlarına garnitürleri koyuyoruz.
6. Onlarında üzerine ördeğin haslama suyunu sos olarak ek edin.
7. 200 derece fırına verin.
8. Üzeri nar üzere kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.