Tam Ölçülü Kakaolu Sünger Pankek (Videolu)

[morfeus]

Tam Ölçülü Kakaolu Sünger Pankek (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağından biraz fazla şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1,5 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Tam Ölçülü Kakaolu Sünger Pankek (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker güzelce mikserle rengi dönene çırpılır, üzerine sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır.
2. Katı materyaller un kakao kabartma tozu ve vanilya eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılıp akışkan bir kek hamuru elde edilir.
3. Bir granit yada teflon krep tavası ocağa alınır ve altı kısık ateşte ısıtılır tavaya tek sefer olacak formda 1 tatlı kaşığı yağ konulup kağıt havluyla her yerine yağ sürülüp fazla kalan yada alınır.
4. Daha sonra kaşık yada hamur dağıtıcı aparat yardımıyla tavaya bir iki kaşık kek harcı bırakılır ve kendi kendine dağılması sağlanır .
5. Üzerleri hafif kabarcıklar olunca silikon spatula yardımı ile aksi çevrilir iki tarafında hafif kızartılan kekler servis tabağına alınır.
6. İster çikolata ister bal ister reçel ve meyve ile servis edilir.
7. Kısık ateşte pişmesi çok kıymetli orta göz ocakta.

Yapacak olanlara afiyet olsun detaylı anlatımı için youtube tuba seven’le örgü ve mutfak kanalıma bakabilir linki tıklayarak ta görüntüsünü izleyebilirsiniz.