Malzemeler;
4 adet patlıcan 100 gram kurutulmuş erik 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 litre sıcak su Tuz 1 fincan koyun yoğurdu
Hazırlanışı;
Patlıcanları közleyip soyunuz Tencerede tereyağını eritip unu ekleyip kavurun Ardından sütü ve sıcak suyu da ilave edin Çorbanın kıvamını ayarladıktan sonra yumuşatılmış erikleri ve közlenmiş patlıcanları ilave edip blenderden geçirin Sonra çorba kıvama geldikten sonra tuzunu ilave edin Sonra da koyun yoğurdunu bir kaba alarak köpürtün ve çorbayı servis ederken üzerine yoğurdu koyarak servis edin
Afiyet olsun
4 adet patlıcan 100 gram kurutulmuş erik 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 litre sıcak su Tuz 1 fincan koyun yoğurdu
Hazırlanışı;
Patlıcanları közleyip soyunuz Tencerede tereyağını eritip unu ekleyip kavurun Ardından sütü ve sıcak suyu da ilave edin Çorbanın kıvamını ayarladıktan sonra yumuşatılmış erikleri ve közlenmiş patlıcanları ilave edip blenderden geçirin Sonra çorba kıvama geldikten sonra tuzunu ilave edin Sonra da koyun yoğurdunu bir kaba alarak köpürtün ve çorbayı servis ederken üzerine yoğurdu koyarak servis edin
Afiyet olsun