morfeus
Yeni Üye
Karnabahar Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 1 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- Kimyon, pul biber, karabiber, tuz
- 3-4 kol taze nane (kuru nane de kullanabilirsiniz)
- Limon ya da nar ekşisi
- 3 kısım marul
- Maydanoz
Karnabahar Salatası Tanımı Yapılışı
- Karnabaharı ayıklayıp güzelce yıkayalım ve süzelim.
- Akabinde ince bulgur boyutuna gelecek kadar robotta çekelim. Robot yoksa rendeleyebilirsiniz.
- Tenceremize yağımızı koyalım ve içerisine doğradığımız soğanı ekleyip güzelce kavuralım.
- Sonrasında salçayı, ve karnabaharımızı koyup hafif yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edelim, pişince altını kapatalım.
- İlk sıcağı çıkınca tuzunu, baharatları, domatesini, salatalığını, yeşillikleri ve ekşisini ilave edelim.