Haşlanmış Patates Ve Havuçlu Mantı

[morfeus]

Haşlanmış Patates Ve Havuçlu Mantı Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk patates
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 2-3 kısım maydanoz
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin

• 1 kase yoğurt dolu değil fakat
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çay kaşığı nane

Haşlanmış Patates Ve Havuçlu Mantı Tanımı Yapılışı

1. Patates ve havuç küp küp doğranır ve birlikte haşlanır.
2. Patatesler azıcık irice havuçları pek küçük doğradım havuç geç pişiyor patates çabuk pişiyor diye.
3. Haşlandıktan sonra süzgeçte suyunu güzelce bıraktıktan sonra bir kaseye alıp çatalla ezdim.
4. Üzerine baharatları ve maydanozu ekledim elime sıvı yağ damlattım ve harçtan kesimler alıp yuvarladım.
5. Üzeri için sarımsakları rendeleyip yoğurda ekledim ve üzerini kapatacak halde yoğurdu döktüm.
6. En son 3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp nane koydum ve üzerine gezdirdim.