Bursa’nın Meşhur Lezzeti İnegöl Köfte

[morfeus]

Bursa’nın Meşhur Lezzeti İnegöl Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan (robottan çekilmiş)
• 1 yemek kaşığı galata unu
• Yarım çay bardağı soda yahut su
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber

Bursa’nın Meşhur Lezzeti İnegöl Köfte Tanımı Yapılışı

1. Sodanın üzerine kabartma tozu ve limon suyunu ek edip karıştıralım.
2. Kıymanın üzerine incecik çekilmiş soğanın suyunu sıkıp koyalım.
3. Daha sonra üzerine galeta unu baharatlar ve sodalı karışımı ek edip güzelce yoğuralım.
4. 2-3 saat dinlendirelim dinlenen köfteyi şerit biçimi verelim.
5. Tavaya çok az yağ koyup kızartalım.
6. Yanına patates kızartması bulgur pilavı soğan salatası ile servis edelim.