Omega bakımından güçlü olan balıklar, sonbaharda atışı en çok yapılan ve yemek olarak en ziyade tüketilen yiyecektir. Mevsimine nazaran yenmesiyle lezzetinin açığa çıktığı balıkların bayat olduğu nasıl anlaşılır? Buzdolabında balık nasıl saklanır? İşte, balık hakkında bilinmesi gerekenler...
Hafıza ve zekayı güçlendiren balıklar, yağ yakımına yardımcı olduğu üzere yağsız kas kütlesini himayeye da yardımcı olur. Yaşlanma belirtilerini aza indirgeme özelliği bulunan balıklar, kemikleri güçlendiren özelliğiyle de bilinmektedir. Bayat balık yapısı, görselliği ve kokusundan kendini ele vermektedir. İstanbul'da taze ve ekonomik balık satın alacağınız satış noktaları nerelerdir? Tıklayın.. Balıkların bayat olduğu nasıl anlaşılmaktadır? Bayat balığı anlamanın pratik yolları nelerdir? Buzdolabında balık nasıl saklanır? İşte, bilmeniz gereken temel ayrıntılar ile bayat balığı anlamanın teknikleri...
BUZDOLABINDA BALIK NASIL SAKLANIR?
Balığı kağıt havluyla güzelce kurulayınız. Balıkları, aralarına kağıt havlu yerleştirerek büyük uzunluk kilitli poşetin içine yerleştiriniz. Poşetin havasını alarak kapatınız. Buzdolabının serin nahiyesinde koruma ediniz. Balığı buz modülleriyle birlikte tıpkı poşetin içine koyup havasını alarak buzluğa yerleştirerek de koruma edebilirsiniz.
BAYAT BALIK NASIL ANLAŞILIR?
- Balığının görünüşü canlı parlak ve pulları diri olmalı. Diri ve canlı olmayan balık bayat olduğuna işarettir.
- Gözleri çökük olmamalı. Bilakis gözleri yarı dışarıya çıkmış yuvarlak biçimde olmalı. Gözlerinin feri sönmüş ve canlı gözükmeyen bir balık taze değildir.
- Balığın kulaklarına dikkatle bakınız. Kulakları pembe olmalı gri renge dönme varsa bayattır.
- Balığın kuyruğu ve yüzgeci parçalanmamış olmalı. Parçalanma yahut çizik varsa balığın bayat olduğuna işarettir.
- Kokusu balık kokusu olmalı. Hafif leş kokusu alıyorsanız o balığın bayat olduğunu gösterir.