morfeus
Yeni Üye
Mantar Tanımı İçin Gereçler
- 1 tane krep (krep için gereçler; 1 tane yumurta, 1 bardak süt, 1 bardak un, az ölçüde sıvı yağ, az şeker, az ölçüde tuz)
- Yarım salatalık
- 1 tane yeşil zeytin
- 3 tane siyah zeytin
- Yarım havuç
- Az ölçüde beyaz peynir
- Yarım yeşil biber
Mantar Tanımı Yapılışı
- Öncelikle krep yapalım, uygun bir kabın içine yumurtayı kıralım, süt ve unu ek edip güzelce çırpalım.
- Daha sonra sıvı yağ, tuz ve şekeri de ek edip çırpmaya devam edelim.
- Krep tavamızın içine az ölçüde yağ döküp orta ateşte kızdıralım.
- Karışımdan bir kepçe alarak tavamıza döküp orta ateşte önlü gerili pişirelim.
- Tabağımızın orta yerine krepi ikiye katlayarak görseldeki üzere yerleştirelim.
- Salatalığı krepin alt kısmına yerleştirelim.
- Krepin üzerine beyaz peynirden ufak kesimler keserek dağınık formda dizelim.
- Siyah zeytinden karınca, yeşil zeytini dilimleyerek çiçek yapalım.