Humus (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (Haşladığınız nohut suyunu çok az ayırın kıvam almazsa ekleyebilirsiniz)
- 3 kaşık tahin
- Yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 küçük türk kahvesi fincanı nohut suyu (Videoya eklemeyi unutmuşum )
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon (Bunu da çekmeyi unutmuşum ) ancak içerisinde var
- 1 diş sarımsak
Humus (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Nohutları bol suda haşlayın.
- Nohutları kabuklarını soyun blandera evvel nohut ve tahini alın düzgünce çekin.
- Üzerine kimyon, sarımsak, tuz ve nohut suyunu ekleyin.
- Bu halde de blanderda karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca humus hazır. Afiyet olsun.