Lezzetli Pirinçli Kabak Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 6 adet orta uzunluk kabak
- 1 avuç kırık pirinç
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet orta uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 3-4 yaprak fesleğen
Güzel Pirinçli Kabak Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakları alacalı bir halde doğrayıp bir kaba koyuyoruz. (Büyüklüğü ne çok büyük ne çok küçük olacak halde. Görsel 1).
- Domatesleri küçük küçük doğruyoruz ve öteki bir tabakta bekletiyoruz. Soğanları ve sarımsağı ince ince doğruyoruz.
- 1. 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya ekliyoruz. Tavada biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Akabinde domatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1 dakika kavurduktan sonra kabakları ekleyip birlikte harmanlıyoruz.
- 1-2 dakika bu türlü kavurduktan sonra 1 avuç yıkanmış kırık pirinci ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Son olarak 1 su bardağı su ve fesleğenlerimizi ekleyip kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişiriyoruz. Ortalama 25-35 dakikada pişecektir. Afiyet olsun. (Ben yemeklerde tuz kullanmadığım içim tarife tuz eklemedim fakat tuz eklemek istiyorsanız suyunu ek ettikten sonra tuz ve istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. )