Karnıyarık

[Garfield]

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• ️3 adet patlıcan
• ️400 gram kıyma
• ️1 adet soğan
• ️1 diş sarımsak
• ️2 yemek kaşığı salça
• ️3 adet domates
• ️Bir tutam maydanoz
• ️2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane

️Sosu için;

• ️1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça karışımı

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları ikiye bölün ve şeritler halinde kesin.
2. Tuzlu suda yarım saat bekletin ve yağda kızartın.
3. Kıyma için bir tavada soğanları kavurun ve kıymayı ilave edin.
4. Doğranmış domatesleri ve 2 yemek kaşığı salçayı ekleyin.
5. Tuz,karabiber ve toz kırmızıbiberi ekleyip kısık ateşte pişirin.
6. Yarım su bardağı su ile deglaze edin.
7. Patlıcanlar kavrulduktan sonra bir kaşıkla kuyu yapın ve kıyma ile doldurun.
8. Bir bardak su ile bir kaşık salçayı karıştırıp üzerine dökün.
9. 220 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı