Orjinal Kazandibi Tatlısı (Tavada) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı süt (Organik mümkünse)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket toz vanilya
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri ( varsa )
- 1 adet yumurta sarısı
Orjinal Kazandibi Tatlısı (Tavada) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tava tereyağı ile yağlanır ocaktan alınır.
- Şeker ile pudra şekeri tavaya serpilir ve tava buzdolabında soğutulur.
- Süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta, sürekli karıştırılır.
- Ocağın ısı durumuna göre 10-15 koyulaşana kadar devam edilir.
- Ocaktan alınır almaz tereyağı ve vanilya eklenir hızlıca karıştırılır.
- Tava ocağa anılır ve 1-2 dk ısıtılır.
- Ardından sıcak haldeki hazırladığımız puding tavaya dökülür.
- 10-15 dk yüksek ateşte tava sürekli sağ sol ileri geri şeklinde tabanı değiştirilerek pişirme devam edilir.
- Ocaktan alınan tatlı soğumaya bırakılır.
- Üstü folyo veya streç ile kaplanır buzdolabına alınır.
- 2-3 saat sonra buzdolabından alınıp bıçakla kesilir ve spatula ile tabandan ittirerek servis tabağına ters çevirerek servis edilir.