Acılı Ezme Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 adet domates
- 10- 15 kısım maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tutam tuz
Acılı Ezme Tanımı Yapılışı
- Kabukları soyulan soğanlar çok ince olacak formda doğranır.
- Daha sonra kabuğu soyulan domateste tıpkı incelikte doğranıp bir kaba alınır.
- Maydanozlarda ince olarak kıyıldıktan sonra öbür baharatlar ve salça da ek edilip güzelce karıştırıldıktan sonra servis yapılır.