Son Konu

Nar Ekşili Yaz Kısırı

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
nar-eksili-yaz-kisiri.jpg

Nar Ekşili Yaz Kısırı Tanımı İçin Gereçler

  • 1 büyük su bardağı ince bulgur
  • Yarım su sıcak su (Bulguru ıslatmak için)
  • 1 demet maydanoz
  • 3 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Soğanı kavurmak için)
  • 1 tane orta uzunluk sivri biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (Az gelirse ekleme yapın)
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 küçük soğan

Nar Ekşili Yaz Kısırı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla bir ölçü ıslatıyoruz.
  2. Fakat çok az su ile, yalnızca suyu döktüğümüz anda çabucak kendisini çekecek kadar ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz.
  3. Küçük bir tavada kuru soğanı ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çok az kavurup salçasını ek ediyoruz.
  4. 2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz.
  5. Bulgurun içine döküyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini ve 1 çay bardağı zeytinyağını da ek edip yeterlice harmanlıyoruz.
  6. İnce ince doğradığımız yeşillikleri ek edip uygunca birbirine yedirdikten sonra en son domateslerimizi ek edip karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun:).
 
Üst Alt