Ispanaklı Kirazlı Rulo Pasta

[morfeus]

Ispanaklı Kirazlı Rulo Pasta Tanımı İçin Materyaller

Pandispanya İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet ıspanak

Krema İçin

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı dolusu un
• 1 çay bardağı dolusu nişasta
• 1çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı tereyağı
• 1 yumurta sarısı

Üzerinin Kaplaması İçin

• 1 paket kremşanti ( 1 çay bardağı süt ile çırpın)

Süslemek İçin

• Yarım paket çikolata
• 100 ml krema
• 1 büyük kase kiraz

Ispanaklı Kirazlı Rulo Pasta Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ıspanaklar güzelce yıkanır ve kaynar suda 2 dakika haşlanıp çabucak soğuk suya alınır. ( Fazla tutmayın sıcak suda rengi değişmesin. Suyunu süzüp robottan püre olana kadar geçin.)
2. 3 yumurta şeker ile birlikte çırpılır. Ispanak püresi süzgeçten geçirilerek içine eklenir. Vanilya, kabartma tozu un ile birlikte elenerek eklenir ve karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür. Tepsiyi 1-2 sefer yere vurun eşit dağılsın. Evvelce ısıtılmış 170 derece 12-15 dakika pişirin.
4. Burada çok dikkatli olun kek hamuru çok ince olduğu için çabuk pişer ve çabuk yanar. Gerekirse fırının yanından ayrılmayın. 10 dakika sonra kesinlikle kürdan ile test yapın. Hazır olan keki fırından alın.
5. Üzerine öteki bir yağlı kağıt yerleştirip zıt çevirin ve alttaki kağıdı çıkarın. İnce bir bez örtüp 2 dakika kekinizi terletin.
6. Daha sonra kekin kenar kısımlarından kesip 4 kenarı da eşit olsun. Kenarından kestiğiniz kesimleri atmayın üzerinin süslemesinde kullanacaksanız.
7. Kreması için süt un nişasta ve yumurta sarısı karıştırılır ve pişirilir yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kısın tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın.
8. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduğunda 100 ml krema ekleyip çırpın. Buzdolabına kaldırın. Kestiğiniz kekin kenar kısımlarını robottan çekin.
9. Kremayı kekin üzerine yayıp çekirdekleri çıkartılmış kirazları dizip keki dikkatlice rulo yapın. Üzerini çırpılmış kremşanti ile sıvayın.
10. Kremayı ocağa alın ısıtın çikolataları içine atıp eritin ve pastanın üzerine döküp çektiğiniz ıspanak modüllerini serpin.