Son Konu

Sebzeli Brokoli Çorbası

yasuo

Yeni Üye
Katılım
14 Şub 2021
Mesajlar
84,876
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
sebzeli-brokoli-corbasi-1.jpg

Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller

  • 1 çiçek brokoli(boyutu çok fark etmez)
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 300 gram kıyma(isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı domates suyu (ya da 2 yemek kaşığı salça)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ(içine tereyağı da eklenebilir 1 yemek kaşığı)
Sosu için;
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Soğanı sıvı yağ ve tereyağı ile hoş eriyene kadar kavuruyoruz, domates suyumuzu ekliyoruz (isteğe bağlı kıymayı da şu an koyabiliriz)
  2. Brokolilerimizi çok ufak olmayacak biçimde elimizle parçalayıp tenceremize atıyoruz .
  3. Domates suyumuz ile birlikte 5 dk kavuruyoruz, ortada hafif hafif sıcak su ekleyebiliriz.
  4. Daha sonra yıkayıp kenara koyduğumuz mercimeğimizi tenceremize alıyoruz.
  5. Birlikte de güzelce kavurduktan sonra yavaş yavaş sıcak suyumuzu ekliyoruz.
  6. Çorbanızın su ölçüsünü sizde belirleyebilirsiniz. Daha sonra tereyağımızı eritiyoruz tamamı erdiğinde pul biberimizi atıyoruz ve tenceremizle buluşturuyoruz.
  7. Daha sonra karabiber ve tuzumuzu(tercihe bağlı miktarı) ekliyoruz. Çorbamız hazır.
Bon appetite
 
Üst Alt