Kısık Ateşte Tavada Barbun Balığı Nasıl Yapılıyor?


yaprak0135

Webmaster
Yönetici
Kısık Ateşte Tavada Barbun Balığı Nasıl Yapılıyor?


Konfik Tekniğinde Barbun Balığı

MALZEMELER

6 adet barbun balığı
15 bardak sıvıyağ
34 dal roka
Yarım adet limon
Yarım adet kırmızı soğan 1 tutam tuz
1 tutam beyaz biber

HAZIRLANIŞI

Temizlenmis ve yıkanmış barbun balıkları tuz, beyaz biber ile marine edilir Barbun balıkları bol Sıvı yağda ve çok kısık ateşte pisirilir Daha sonra çıkarılır ve yağı süzülerek tabağa konup yıkanmış doğranmış roka, limon, soğan ile sıcak servis yapılır
 
Üst Alt