Son Konu

Beşamel Soslu Fırın Yemeği

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
besamel-soslu-firin-yemegi-8.jpg

Beşamel Soslu Fırın Yemeği Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet orta uzunluk patates
  • 1 adet soğan
  • 50 gram brokoli
  • 150 gram kepekli makarna
  • Hepsi için tuz
  • Kaşar
Beşamel sos için;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Bir tutam tuz

Beşamel Soslu Fırın Yemeği Tanımı Yapılışı

  1.  Patatesleri soyup, doğrayıp tuz ekleyip haşlayalım.
  2.  Ayrı bir tencerede makarnaları tuz ekleyip haşlayalım.
  3. Brokoliyi farklı bir tencerede, buharda haşlayalım. (bir süzgeç içerisine koyup, 3 parmak su dolu tencerenin üzerine koyalım ((fotoğraflarda ayrıntılı olarak görebilirsiniz)).
  4. Soğanları bir tavada karamelize edelim.
  5. Beşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağı kısık ateşte eritelim.
  6. Üzerine unu ekleyip, un kavrulana kadar karıştıralım.
  7. Un kavrulunca yavaşça sütü ekleyelim, aralıksız karıştıralım.
  8. Kıvam alınca ocağı kapatıp tuz ekleyelim.
  9. Pişen makarna, patates, brokoli ve soğanları fırına girebilecek bir kaba dizelim.
  10. Üzerine beşamel sosu dökelim.
  11. Son olarak kaşarları üzerine yerleştirelim.
  12. 200 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
 
Üst Alt