Fırında Ekşili Cupra

[morfeus]

Fırında Ekşili Cupra Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet cupra balık
• 2 adet orta uzunluk patates
• 1 adet limon
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 adet domates
• Bir tutam maydanoz
• Kırmızı kapya biber
• Yeşil çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Sıvı yağ

Fırında Ekşili Cupra Tanımı Yapılışı

1. Patatesler soyulur ve yuvarlak doğranır.
2. Fırın kabımızın en altına dizilir.
3. Soğan ve sarımsak soyulur ve yemeklik ince doğranır.
4. Kırmızı kapya biber ,yeşil biber kenarlarına eklenir.
5. Patateslerin üzerine yayılır.
6. Çupra balıklarımız soğanların üzerine dizilir üzerine domatesler soyulur doğranır ve koyulur.
7. Maydanozlar ince kıyılır ve serpilir.
8. Limonla halka halinde doğranır en üste dizilir.
9. Tuz toz kırmızı biber kesinlikle karabiber serpilir.
10. Sıvı yağ gezdirilir. 2 su bardağı sıcak su koyulur.
11. Islatılmış yağlı kağıtla üzeri kapatılır. 200 derecede patatesler pişen kadar pişirilir.

Afiyette kalın