Kivili Cheesecake

[dadaş]

Kivili Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 400 gram labne
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu
• Limon kabuğu rendesi

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı süt
• 50 gram eritilmiş̧ tereyağı
• Ceviz/fındık parçaları

Üzeri için;

• 3 adet dilimlenmiş kivi
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 200 ml su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Kivili Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Margarin yahut tereyağ̆ını kısık ateşte eritin. 2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ek edin ve kaşık ile güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve bardak ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
2. Kreması için tüm materyaller oda sıcaklığında olmalı. Labne ve süzme yoğurdu geniş bir kapta en düşük devranda çırpın. Şekeri ekleyin ve biraz daha çırpın.
3. İlk yumurtayı ekleyin ve karışım düzgünce bütünleşince diğerlerini sırayla ekleyin. Limon kabuğunu ve suyunu, nişasta, vanilya ve unu da ekleyip biraz daha çırpın.
4. Karışımı kelepçeli kalıba, bisküvilerin üzerine dökün. Kelepçeli kalıbı tezgaha 1-2 sefer vurun ki hava kabarcıkları patlasın ve çatlama yapmasın.
5. Fırın tepsinize tabanı kaplayacak kadar sıcak su dökün. 165 derece 45-55 dk pişirin.
6. Kivilerin kabuklarını soyun ve ince dilimleyin. Cheesecake’in üzerine sıralayın.
7. Toz şeker ve suyu bir kaba alın. Nişastayı azar azar ek ederek el çırpıcısı ile 1-2 dakika karıştırın. 10 dakika bekletip tekrar karıştırın ve kivilerin üzerine yayın. Dilimleyerek servis edin.

Kivili Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı