Son Konu

Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar

makaleci

Yeni Üye
Katılım
14 Ocak 2020
Mesajlar
351,088
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
kiymali-besamel-soslu-karnabahar.jpg

Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

  • 1 adet orta uzunluk karnabahar
  • Tuz
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Beşamel Sos
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
Üzerine
  • Kaşar peyniri

Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Yapılışı

  1. Karnabahar küçük kesimlere ayrılır ve tuzlu suda hafif canlı kalacak formda haşlanır.
  2. Bir taraftan da soğan ve sarımsak tavada zeytinyağı ile kavrulur.
  3. Kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir. İnce rendelenmiş havuç ek edilir.
  4. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber eklenir. Bir bardağa yakın su eklenerek pişirilir.
  5. Karnabaharlar süzülerek fırın pişirme kabına alınır. Karnabaharın üstüne kıymalı harç yayılır.
  6. Üzeri beşamel sos ile kaplanır.
  7. Rendelenmiş bol ölçüde kaşar peyniri koyulur ve 200 derece fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyetle ❤️.
 
Üst Alt