bilgisayarci
Yeni Üye
İrmik Helvası (Harika) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 100 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Ceviz (ben bir su bardağı kullandım)
İrmik Helvası (Harika) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir tencereye yağları alıp eritiyoruz.
- Daha sonra irmiği ilave edip 5 dakika kavurduktan sonra cevizi ekleyelim.
- Rengi dönene kadar 20 dk boyunca kavuralım. (cevizi ilk başta eklerseniz yanabilir o yüzden hafif rengi atınca ekleyin ve irmikle beraber kavurun).
- İrmiğin rengi dönüp kavurulduğu zaman kısık ateşte yavaş yavaş sütü ekleyip karıştıralım (sürekli karıştırın ki topaklanmasın).
- Sütü çekene kadar karıştıralım. (bu aşamayı yaparken ocağın altını iyice kısın ).
- Sütü çektiğinden emin olduktan sonra tencerenin altını iyice kısıp şekeri ilave edelim.
- Karıştırarak bütün şekeri eridiğinden emin olduktan sonra servis edelim. Gerçekten muhteşem oluyor denemenizi tavsiye ederim.