Tavuklu Mantar Dolması

[morfeus]

Tavuklu Mantar Dolması Tanımı İçin Gereçler

• 15 adet büyük mantar
• 1 modül tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay kaşığı kadar tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber

Tavuklu Mantar Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

1. Mantarların saplarını kesin ve kenara alın.
2. Tepsiye ve borcama dizin.
3. Tavuk göğsünü küçük kare formunda kesilir.
4. Soğan ve sarımsak lar küçük küçük doğranır.
5. Domates, yeşil ve kapya biberi küçük küçük doğranır.
6. Mantar sapları ince kıyılır.
7. Uygun bir tavaya sıvı yağ alın, soğan ve sarımsakları rengi dönene kadar kavuralım.
8. Sonra tavuk göğüslerini ekliyelim kavurmaya devam edelim. Pişmeye yakın olmuş tavuk göğüslerin.
9. Biber, mantar ve domatesleri ek edin.
10. Suyunu çekene kadar pişirin.
11. Tuz ve baharatlarınızı ek edin.
12. Harcı kaşık yardımıyla mantarların içine doldurun.
13. Evvelden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dk pişirin.
14. Birinci 10 dk pişirip sonra kaşar peyniri ekleyip 5 dk daha pişirin.Afiyet olsun