Etli Mantar Kavurma Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram mantar
- 300 gram bıçak kıyması
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 adet sivri biber
- Damak tadına nazaran tuz
- 1 kaşık tereyağı
Etli Mantar Kavurma Tanımı Yapılışı
- Kıymamızı az kavurduktan sonra soğan ekliyoruz daha sonra biberleri ekliyoruz .
- Daha sonra mantarları bol suda temizleyin.
- Topraklarından büsbütün arındığına emin olduktan sonra doğrayın .
- Akabinde soğanları ve biberleri ufak ufak doğrayın .
- Bir mühlet kavurduktan sonra doğradığınız mantarları da ekleyin.
- Yaklaşık 10-15 dakika daha kavurun.
- İsteğe nazaran az su ek edebilirsiniz.