Portakallı Çatlak Anne Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- 1 portakal kabuğu rendesi Ayrıyeten suyunu da sıkıp kullanıyoruz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un (biraz daha alabilir)
- Yumurta sarısı ve toz şeker
Portakallı Çatlak Anne Kurabiyesi Tanımı Yapılışı
- Yağ, şeker ve yumurtayı güzelce yoğuruyoruz.
- Üzerine kalan gereçleri de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyin ki kıvamını tutturabilin.
- Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
- Sonrasında avuç içimiz büyüklüğünde yuvarlaklar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serperek, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.