Dereotlu Havuçlu Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 100 gr margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1’nin sarısı üzerine)
- 2 kaşık yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2-3 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dereotu
- 1 adet havuç
Dereotlu Havuçlu Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı Yapılışı
- Öncelikle kek yapar üzere yumurtaları kıralım, birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
- Yoğurdu, sirkeyi, eritilmiş margarini ve sıvı yağı ek edip karıştırıyoruz.
- Sırada kabartma tozunu katıp, unu denetimli bir formda ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
- Rendelediğimiz havuçları ve dereotunu ekleyip tekrar yoğuralım.
- Bunları katınca hamur sulanacaktır, biraz daha un ek edip tekrar ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
- İçine peynir koymak istiyorsanız beze yapıp içini doldurup yarım ay biçiminde yapabilirsiniz.
- Yuvarlak halde yapıp tepsimize dizelim .
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derecede pişirelim.