Dereotlu Poğaça

[morfeus]

Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Tanımı Yapılışı

1. İlk olarak poğaçamızın hamurunuz hazırlayalım.
2. Bir kabın içine materyallerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım.
4. Poğaçalarımızı şekillendirelim. Fotoğrafta görüldüğü üzere hamuru yeterlice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Verilen ölçülere göre yaklaşık 11 tane poğaça elde edebilirsiniz.
6. Eğer poğaçalarınızı daha küçük yaparsanız 15-16 adet poğaça elde edebilirsiniz.
7. Fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirmenizi öneririm.
8. Poğaçalarımızı fırına sürelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.