Ayvalı Lahanalı Salata Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet orta uzunluk ayva
- 1 orta uzunluk beyaz lahananın 1/4ü
- 1 orta uzunluk kara lahananın 1/4ü
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 6-7 fal maydanoz
- 6-7 kısım tere
- 1 adet limon
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ayvalı Lahanalı Salata Tanımı Yapılışı
- Evvel bir kaba ayva yıkandıktan sonra rendelenir.
- Daha sonra kara lahana doğranır ince ince limonun suyu sıkılıp elle biraz harmanlanır.
- Sonra beyaz lahana da ince olarak doğranır.
- Akabinde sirke zeytinyağı ve tuz da ek edilip karıştırıldıktan sonra servis yapılır.