Son Konu

O Bir Klasik Mercimek Çorbası

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
o-bir-klasik-mercimek-corbasi-13.jpg

O Bir Klasik Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta uzunluk soğan
  • 1 adet orta uzunluk patates
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1, 5 litre kaynamış su
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz (Damak tadınıza nazaran )
  • 2 su bardağı et suyu (Yoksa tıpkı ölçü kaynamış su )
Sosu için
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber

O Bir Klasik Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Mercimek yıkanır geniş bir tencereye alınır.
  2. Üzerine küp doğranmış patates, havuç, soğan ve bütün halde 2 diş sarımsak eklenir.
  3. 1, 5 litre kaynamış su ve tuz ek edilip 30-35 dk pişirilir.
  4. Mercimek ve sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirilir.
  5. Et suyu yahut sıcak su eklemesi yapılır, orta ateşte kaynamaya bırakılır.
  6. Sosu için zeytinyağ ve tereyağ kızdırılır, üzerine baharatları eklenip kaynayan çorbanın üzerine boşaltılır.
  7. 4-5 dk daha kaynatılıp olmaktan alınır.Afiyet olsun
 
Üst Alt