Harika Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi (Videolu)

[teknoloji]

Şahane Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tanımı İçin Gereçler

• Bardak ölçüsü: 200 ml
• 1 litre süt (1 litre sütün 1 su bardaklık kısmı nişastayı açmak için)
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet vanilya şekeri
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

• 100 gram bisküvi
• 1 su b. fındık içi

Olağanüstü Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
2. Bu ortada 1 su bardağı süt ile nişastayı uygunca karıştırın.
3. Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu basamakta karamel katılaşacaktır. Endişelenmeyin, süt ısındıkça karamel büsbütün eriyecektir.
4. Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ek edin ve süratlice çırpın.
5. Farklı bir kapta yumurtayı ,kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ek edin. Süratlice 3 dk kadar çırpın.
6. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
7. Muhallebiyi kabuk bağlamadan çabucak bir kaba ya da kuplara boşaltın.
8. Bisküviyi çok un ufak etmeden robottan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
9. Fındıkları iri kalacak halde robottan geçirin ve bir tavada kızarana dek kavurduktan sonra bisküvilerin üzerine serpin.
10. Bir süre buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.

Not: Ben 20×20 ebatlarında borcam kullandım. Bisküvi olarak dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz. (lotus, karamelli bisküvi,sütlü kremalı eti burçak vb. )

Kusursuz Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı