Son Konu

Sağlıklı erişkin olmanın yolu okulda iyi beslenmeden geçiyor

nicebayan

Yeni Üye
Katılım
24 Ara 2016
Mesajlar
378,708
Tepkime
2
Puanları
38
Yaş
35
Web
nicebayan.com
Credits
-1
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
*
Akdeniz Üniversitesi Tıp**Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Gastroenteroloji ve**Hepatoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Reha Gelişen, okul çağında doğru**beslenmenin sağlıklı bir erişkin yaşamın temellerini hazırlayacağını belirterek,**Çocukluk döneminde özellikle doymuş yağ oranı yüksek besinler alınması, erişkin**dönemde damar sertliği, yüksek tansiyon, kalp, böbrek hastalıkları, kansere**cereyan ve obeziteye neden olabilir dedi
*
Prof Dr Reha Artan, *dürüst beslenmenin**dinç hayat üzerindeki olumlu etkisine dikkati çekti Dinç beslenmenin**bebeklikte başladığını ve okul çağında devam ettiğini vurgulayan Büyüyen, Anne**sütüyle beslenen bebeklerin yaşam boyu sağlık sigortası edindiklerini söylesek**abartılı olmayacaktır diye konuştu
*
Mektep çağında doğru beslenmenin dinç yetişkin yaşamın temellerini**hazırlayacağına değinen Büyüyen, Çocukluk döneminde özellikle doymuş yağ oranı**yüksek besinler alınması erişkin dönemde damar sertliği, yüksek kan basıncı, yürek,**böbrek hastalıkları, kansere eğilim ve obeziteye niçin olabilir dedi
*
Gelişen, mektep çağının kendine özgü özellikleri olduğunu belirterek, şöyle**konuştu:*Çocukların egemen besin alışkanlığı kazanmaları, konut dışarıda**geçirdikleri sürenin artması, arkadaşlarından, akranlarından etkilenmesi, grup**psikolojisi sebebiyle besin alışkanlıkları kökten değişiyor Bu da bir takım**sorunları beraberinde getiriyor elbette Mesela daha tuzlu, yağdan, arıtılmış**karbonhidratlardan, şekerlerden yoğun bir beslenme biçimine dönüşüyor Bu dönemin**özelliklerini göz önünde bulunduracak olursak, özellikle kemik gelişiminin**sürdüğü okul çağında yoğun kalsiyum gereksinimi söz konusu Çocuk ve gençlerimiz**bir yetişkinden daha pozitif kalsiyuma gereklilik duyuyorlar Jurnal yaklaşık binbin**200 miligram kalsiyum almaları gerekiyor Bu dönemde kalsiyumun yoğun bulunduğu**lor peyniri, süt, yoğurt ve diğer süt ürünlerini bolca tüketmelerini**öneriyoruz
*
Prof Dr Büyüyen, çocuk ve gençlerin tuzdan fakir beslenme biçimini**tercih etmelerini önerdi Fazla tuzlu besinler ile gazlı içeceklerin kemiklerden**kalsiyumu hareket ettirip idrarla vücuttan atılmasına niçin olduğuna sinyâl eden**Büyüyen, Bunun net sonuçları, sırt ve bel ağrıları ile kemik zayıflığıdır**Gelişme çağında kalsiyumdan mahrum beslenmenin yetişkin yaşama negatif yansımaları**olacağı muhakkaktır bu nedenle tuzdan fakir ve köpüren içeceklerden uzakta bir**beslenme seçim edilmelidir dedi
* * * * *
4 öğüne ağırlık verilmeli
Prof Dr Gelişen, okul çağında akşam üzeri dördüncü bir öğüne de gereksinim**duyulduğunu bildirdi Bu öğünde çocuk ve gençlerin protein ve karbonhidrat içeren**gıdalar ile taze veya kuru meyve yemelerini öneren Çoğalan, sözlerini şöyle**sürdürdü:*Bu atıştırmalık öğünde peynirli ya da tavuklu bir sandviç, yanına**meyve suyu olabilir Bisküvi olursa yanına süt veya ayran içilmeli Özetle bir**tedarik sebze ile yaş ya da kuru meyve tüketilmeli Bu öğünün ekmek, bisküvi tarzı**bir miktar karbonhidrat, bir miktar protein içermesi gerekli Bu protein içeriği**yoğurt, peynir, ayran veya sandviçlerin zenginleştirilmesiyle elde edilebilir**Tuzu azaltmak, gazlı içecekleri ortadan uyandırmak, posalı besinleri ve alınan su**miktarını çoğaltmak okul çağındaki sağlıklı beslenmenin temelleridir
* * * * *
Ne dek yok, ne yediği önemli
Reha Gelişen, fast food anlatım tarzı edilen beslenme türü konusunda da ebeveynleri**uyardı Bu stil beslenmede trans yağ asitlerinin ağırlıklı olduğuna değinen**Artan, bu yağ türünün yetişkinlikte kanser ve damar sertliği açısından risk**taşıdığını vurguladı
*
Trans yağda obezite riskine de değinen Gelişen, şunları söyledi:*Çocukların ne kadar yediğiyle ilgilenmekten çok, ne yedikleriyle*
*ilgilenmemiz lüzumlu Yedikleri şeylerin özellikle dolu yağdan gelen oranının**düşürülmesi tercihimizdir Batmış yağlar bilhassa but üstü besinlerde, yani**fast food sözcük grubu edilen gıda türünden bulunuyor Fast food sebebiyle, jurnal**kalori alımının yüzde 3035 ’inin yağdan karşılanması gerekirken, takriben yüzde**50 ’sini yağdan tedarik eden bir gıda biçimi bize sunuluyor Fast food tarzı**beslenmede yağdan gelen kalori yüksek ve bunun da niteliği doymuş yağ ağırlıklı**olduğu için, sağlıklı bulmuyoruz Şüphesiz haftada ya da 15 günde bir bu stil bir**gıda bir lüksümüz olabilir, lakin sürekli bu tarzda beslenmek, gelecek için**sağlıksız nesiller, kuşaklar yetiştirmemize yol açabilir
* * * * *
Miktarı kısıtlamak esas hata
Gelişen, fazla kilo sorununda çocukların yediği miktarı kısıtlamanın**temel kusur olduğunu vurguladı Çocukların fazla miktarda beslenme tüketmesi veya**akışkan almasının doğal olduğunu bildiren Çoğalan, margarin ve hayvansal yağlardan**uzak, nebati yağ ağırlıklı beslenmenin önemine muhabere etti
*
Ebeveynleri sanayi tipi şeker konusunda da uyaran Reha Çoğalan,**Ambalajlı, tatlandırıcılı ya da tatlı besinler lüzumundan artı früktoz**almamıza niçin oluyor Bu da sadece diş çürükleri ve obezite yok, kanser, damar**sertliği, kolestrol gibi riskler de taşıyor dedi
*
Ebeveynlerin sağlıklı beslenmesi için çocuklarına tam yağlı süt, yoğurt**ya da peynir yedirmelerini de saplantı diye nitelendiren Çoğalan, şöyle**konuştu:*Mektep çağı çocuklarında genellikle yarım yağlı süt ve peynir seçim**edilmeli Bu tüm sağlıklı çocuklar için geçerli bir önerge Dolu yağ oranı süt**ve süt ürünlerinde yüksektir Yarım yağlı süt veya süt ürünlerinde de protein ve**enerji içeriği değişmeksizin yağ oranı düşürülmüştür Gelişme çağındaki bir çocuk**için dolu yağ oranının düşük olması, seçim edilen önemli bir özelliktir
 
Üst Alt