Brokoli Çorbası

[morfeus]

Brokoli Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet brokoli
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 4 yemek kaşığı un
• 4 ya da 5 su bardağı tavuk suyu
• Yoksa olağan su da olur
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nane

Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Tereyağımızı tencereye alıp eritelim.
2. 1- 2 kaşık zeytin yağıda ekleyip kızdıralım ve unu ekleyelim biraz kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ek edelim.
3. Çırpma teliyle çırpalım, sonra tavuk suyunu ek edelim.
4. Tavuk suyu yoksa olağan su koyup tavuk tablet ekleyebilirsiniz.
5. Suyu kaynamaya bırakalım o ortada havuçları ve brokoliyi küçük küçük doğrayalım ve kaynayan suya ek edelim.
6. Pişmeye yakın baharat ve tuzu ek edelim. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.