bilgiliadam
Yeni Üye
Badem Tatlısı (6 Kişilik) Malzemeler 6 yumurta 2 çorba kaşığı toz seker 100 gr margarin 2 çorba kaşığı un 50 gr kabuksuz badem 100 gr çekilmiş badem 1 kilo şekerden yapılmış şurup Şurubun malzemesi 1 kg toz şeker 3 kadeh su Yarım limon suyu Yemeğin Tarifi Tatlının hazırlanışı: Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alın ve şekeri de ilave edin Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın Ateşten alarak çekilmiş badem, un ve 50 gr eritilmiş margarin ekleyin Yumurta aklarını bambaşka bir kapta çırparak kar haline getirin Karışıma katarak kevgirle karıştırın Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin Üstüne ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat aralarında pişirip fırından çıkarın Üstüne soğuk şurup dökün Servis edin Şurubun hazırlanışı: Seker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın Köpüğünü alın, limon suyunu katın Kısa bir zaman daha kaynatıp ateşten alın id