Beyaz Çikolatalı Parfe tarifi

[bilgiliadam]

Beyaz Çikolatalı Parfe tarifi Beyaz Çikolatalı Parfe parfe yapımı beyaz çikolatalı sufle beyaz çikolata yapımı Malzemeler 225 gr Beyaz Çikolata 25 Su Bardağı Süt Kreması 12 Su Bardağı Süt 5 Yumurta Sarısı 1 Çorba Kaşığı Tozşeker 1 Dere Bardağı Hindistan Cevizi 1 Su Bardağı Şam Fıstığı Dekor için: 225 gr Sade Çikolata 1 Su Bardağı Krema 1 Çorba Kaşığı Bal Yemeğin Tarifi Beyaz,çikolatayı küçük parçalara bölüp yarım su bardağı kremayla birlikte karıştırarak benmari usulü eritin Hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın 1 su bardağı kremayı bambaşka bir kapta koyulaşıncaya değin çırpın Beyaz çikolatalı karışıma ilave edin 1 su bardağı krema ve yarım su bardağı sütü minik bir tencerede kaynatın Tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta çırpın Çırpmaya ara vermeden kaynar sütü ilave edin Karışımı tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya dek 23 dakika pişirin Kaynamadan ateşten alın ve karıştırarak soğutun Şam fıstıklarını suda bekletip soyun Dikdörtgen bir kalıbı streç folyo ile kaplayın Beyaz çikolatalı karışım ile yumurtalı karışımı çırpın Yarısını cam kalıba alın ve buzlukta 2 saat bekletin Şam fıstıklarını yayıp üstüne kalan karışımı ekleyin 8 saat daha buzlukta bekletin Süsleme için; sade çikolatayı benmari usulü eritin Kremayı ayrı bir kapta ısıtın Ateşten alıp çikolata ve balı ekleyin, karıştırarak ılıtın Parfeyi servis tabağına çevirerek kalıptan çıkarın Streç folyoyu üzerinden alıp suya batırılmış belirgin bir bıçakla dilimleyin Üzerini çikolata ile süsleyip derhal sevis yapın id