Türk Kahveli Saray Lokumu (Videolu)

[morfeus]

Türk Kahveli Saray Lokumu (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi (Tabanı için)

Muhallebisi İçin

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 50 gram tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)

Kahveli Muhallebisi İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un (Büyük çay bardağı)
• 1 çay bardağı toz şeker (Büyük çay bardağı)
• 2 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi

Türk Kahveli Saray Lokumu (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Petibör bisküvi rondodan un haline gelene kadar çekelim. Büyük uzunluk fırın tepsinin tabanına eşit gelecek formda bastıra bastıra yayalım. O birinci muhallebi karıştırmayı hiç bırakmadan pişirelim.
2. Pişen muhallebiye tereyağını ekleyip el blendırı ile pürüzsüz olana kadar çırpalım. Bisküvilerin üzerine eşit gelecek biçimde yayalım. Soğuması için kenara alalım.
3. Kahveli muhallebisini tekrar karıştırmayı hiç bırakmadan pişirip tepsinin üzerine eşit gelecek biçimde yayalım.
4. Tercihen bir gece vaktiniz yoksa 3-4 saat buzdolabında bekletelim. Dilediğiniz büyüklükte kesip spatula yardımıyla aşağıdan üst yanlışsız saralım.

Not: Kahveli muhallebi için ben 3 yemek kaşığı nişastayı su ile açıp tencereye ekledim.

Sevgili lezzet tanımları youtube kanalıma Abone olmayı, yorum yazmayı ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.