Parıltılı Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- Herkese selamlar! ️ çayların yanına yakışan ve imajıyla mest eden çikolatalı nefis bir kurabiye tanımım var. kesinlikle deneyin. Daima yapmak isteyeceksiniz.
- 125 gram margarin ya da tereyağı (yarım paket)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta (buğday ya da mısır fark etmez)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı şeker
- Benmari yordamı eritilmiş bitter çikolata ve beyaz çikolata
Parıltılı Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve kakao hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alalım ve yoğurmaya başlayalım. (tüm gereçler oda ısısında olacak, bilhassa margarin).
- Ardından unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edelim.
- Son olarak kakaoyu da ekleyelim ve uygunca hamura yedirelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alalım ve hafif bastırarak bir yüzünü şekere bulayalım.
- Şekere buladığımız kısmın ortasına baş parmağımızla bastırarak çukur açalım. (fotoğraflarda gösterdim).
- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 5-6 dk pişirdikten sonra çay kaşığının ucuyla kapanan çukurları tekrar açalım.
- Tekrar fırına sürdükten sonra 15 dk daha pişirip fırından alalım. (süre fırından fırına fark edebilir, denetimli pişirelim) Not: bu ölçülerde 24-25 adet kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun.
.