Sufle Tanımı İçin Gereçler
- 80 gram kare çikolata
- 50 gram tereyağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 kabartma tozu
- 60 gram kare çikolata
Sufle Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak fırını 200 derece de çalıştırın.
- Öncelikle bir küçük tavada 80 gram çikolata ve tereyağını yavaş yavaş eritelim.
- Eridikten sonra unu ekleyip karıştırıp altını kapatıp bekletelim.
- Yumurta şekeri çırpıcıyla çırpalım.
- Üzerine çikolatalı karışımımızı ekleyelim çırpıcıyla çırpmaya devam edelim.
- Kabartma tozunu da ekleyip bir müddet daha çırpalım.
- Sufle güveçlerini azıcık yağ ile yağladıktan sonra karışımdan biraz dökelim.
- Ortasına 60 gram çikolatayı kırıp içlerine koyup karışımdan biraz daha koyup çikolatayı kapatalım.
- Eşit halde paylaştırılan karışımı evvelden ısıttığımız fırına koyup 7-8 dk pişirelim. İçinin akışkan olması için mühlete çok dikkat edilmeli.
- Fırından çıkardığımız suflemizi pudra şekeri ve dondurma ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.