Son Konu

Humus

yasuo

Yeni Üye
Katılım
14 Şub 2021
Mesajlar
84,876
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
humus-10.jpg

Humus Tanımı İçin Materyaller

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut.
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik tahin.
  • 2 diş sarımsak.
  • 1 limon suyu.
  •  2/3 adet kalıp buz
  •  1, 5 çay kaşığı tuz.
  • 1 çay kaşığı kimyon
Üzerine;
  • Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1  kaç adet haşlanmış nohut
  • Maydanoz
  • Doğranmış kırmızı soğan

Humus Tanımı Yapılışı

  1. Nohutlar bir gece evvelden suda bekletilir ve sonraki gün haşlanır.
  2. Haşlanmış nohutların kabukları soyulur ve rondoya konulur.
  3. Üzerine limonsuyu, tahin, sarımsak, buz, tuz ve kimyon eklenip tekrar krema kıvamına gelinceye kadar çekilir.
  4. Hazırılanan humus karışımı servis tabağına alınır.
  5. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağında kızdırılmış kırmızıyız biber gezdirilir.
  6. Hazırlanan humus kırmızı soğan ve maydanozla servis yapılabilir.
  7. Humus  hava almayan bir kap içerisine konulup 2 hafta buzdolabında koruma edilebilir.
 
Üst Alt