Son Konu

Çıtır Çıtır Börek

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
citir-citir-borek.jpg

Çıtır Çıtır Börek Tanımı İçin Materyaller

  • 1 kilo yufka
İçi için;
  • 5 adet orta uzunluk patates
  • 1 orta uzunluk soğan
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Maydanoz
Sosu için;
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Çıtır Çıtır Börek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Birinci evvel patateslerimizi haşlayalım.
  2. Soğanları minik minik doğrayalım ve ocağa alalım.
  3. Bu sırada pişen patateslerimizi yeterlice ezelim.
  4. Kavrulan soğanların içine salçayı ek edip pişirelim.
  5. Patateslerimizi de içine atıp kavurmaya başlayalım.
  6. Baharatları ve maydanozu ekleyip karıştırıp soğumaya alalım.
  7. Sos için bütün gereçleri ekleyip karıştıralım.
  8. 1 yufkamızı alıp üstüne hazırladığımız sosu her yerine fırça yardımıyla sürelim.
  9. 2. Yufkamızı da 1. Yufkamızın üstüne serelim ve soslayalım.
  10. 8 eşit kesime keselim.
  11. İç harcımızı yerleştirdikten sonra sarma sürecine geçelim.
  12. Bütün yufkaları bu biçimde yapalım.
  13. Tepsiye serip yumurta sarısı sürelim ve isteğe nazaran susam çörekotu serpelim.
  14. 200 derecedeki fırınımıza 30 dakika pişirelim.
  15. Çıtır çıtır tadı olan böreğimizi fırından çıkartıp servise hazır hale getirelim. Şimdiden afiyet olsun hanımlar .
 
Üst Alt