Doğum günlerinin ve kutlamaların vazgeçilmezi yaş pasta nasıl yapılır sorusunun cevabı kullanılacak malzemeye göre değişmekle beraber pastane pastası için pasta tarifleri azdır. Aşağıda doğru ve lezzetli pasta keki ve pasta kreması nasıl yapılır sorusunun cevabını sizler için açıkladık.
Yaş Pasta Yapımı için Gerekli Olan Malzemeler
Keki için:
Kreması için:
Üzeri için:
Yaş Pasta Yapılışı
Yaş Pasta Yapımı için Gerekli Olan Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1,5 su bardağı beyaz un,
- 1 çay bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
Kreması için:
- 5 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 su bardağı soğuk süt,
- 2,5 yemek kaşığı beyaz un,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket vanilya.
Üzeri için:
- Çikolata,
- Dilimlenmiş muz.
Yaş Pasta Yapılışı
- Pasta yapımı için öncelikle pasta kekinin yapılması gerekir. Bunun için kek için yukarıda belirtilen miktardaki yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisine koyarak köpük olana kadar iyice karıştıralım.
- Köpüklenen karışımının üzerine süt, sıvı yağ ve kakao ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karışımı tekrar çırpalım.
- İyice karıştıktan sonra karışıma beyaz un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Tekrar karıştırdıktan sonra, kullanılacak tepsinin zeminine tereyağı sürelim. Tepsi içerisine hazırladığımız kek kalıbını dökelim. Keki, önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verelim.
- Yaklaşık 30 dk sonra kek hazır hale gelecektir. Bu süre içerisinde pasta kreması için bir tencere içerisine süt, beyaz un ve kakaoyu koyup koyulaşana kadar pişirelim.
- Muhallebi içerisine vanilya ve tereyağı da ekleyerek ocağın altını kapatalım.
- Pişmiş kekimizi sıcaklığı ılık hale geldikten sonra ortadan iki eşit parçaya ayıralım. Alt taban olacak parçayı servis tabağına alarak üzerine hazırladığımız muhallebiden bir miktar koyalım.
- Diğer kek parçasını muhallebinin üzerine kapatarak, kullanmadığımız muhallebiyi pastanın üst ve yan kısımlarına yayalım.
- Hazırladığımız pastanın sunumu için üzerine çikolata parçaları ve dilimlenmiş muzları serperek buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra yaş pasta servise hazırdır.