Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet didiklenmiş tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İnce ince doğranmış maydanoz
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel küp küp doğranmış soğanı, zeytinyağında kavuralım.
- Tavuk suyunu ve pirinçi ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Bir kasede yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce karıştıralım.
- Bir kepçe çorbayı, hazırladığımız terbiye harcına ekleyip karıştırarak ılıtalım.
- Daha sonra yavaş yavaş karıştırarak terbiyesini çorbaya ekleyelim.
- Didiklenmiş tavuk göğsünü çorbaya ekleyip tekrar karıştıralım.
- Akabinde tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu da çorbaya ekleyelim.
- Bir taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.