Son Konu

Sulu Köfte

yasuo

Yeni Üye
Katılım
14 Şub 2021
Mesajlar
84,876
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
sulu-kofte.jpg

Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler


Köftesi için;
  • 2 avuç kıyma (350-400 gram kadar)
  • 2 zirveli yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 doruklu yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Pul biber
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Kıyılmış maydanoz
Sulu yemeği:
  • 4 orta uzunluk patates
  • 2 küçük soğan
  • 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla bezelye
  • 2 adet havuç
  • 1 doruklu yemek kaşığı domates salçası
  • 1 silme yemek kaşığı biber salçası

Sulu Köfte Tanımı Yapılışı

  1. Bezelyeleri 5 dakika kadar haşlayalım acı ot kokusu gitsin.
  2. Bir kapta tüm köfte materyallerini yoğuralım.
  3. Fındık büyüklüğünde toplar yuvarlayıp unlanmış tepsiye yerleştirelim.
  4. Köftelerimiz dolapta beklerken sebzelerini doğrayalım.
  5. Tencereye yağı alalım ve soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
  6. Salçaları ekleyip çok az su ile açalım. Ve tüm sebzelerini ekleyip karıştıralım.
  7. Sebzelerin üzerini geçecek kadar su koyup tuz atalım ve kaynamaya bırakalım.
  8. Kaynadıktan sonra köftelerini atalım ve su azalırsa kaynamış su ekleyelim.
  9. Kısık ateşte pişirelim.
  10. Sebzeler ve köfteler pişince servis edebilirsiniz.
 
Üst Alt