Margarinsiz Yumurtasız Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı hindistan cevizi
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
Margarinsiz Yumurtasız Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Sıvıyağ, pudra şekeri ve hindistan cevizi yoğurma kabına alarak karıştırılır , vanilya eklenir.
- Yavaş yavaş un eklenerek yoğurmaya başlanır.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamurdan fındık büyüklüğümde kesimler koparılarak avucumuzla yuvarlanır.
- Evvelden ısıtılmış 170° derece fırında 20-23 dk ortası hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Pişen kurabiyeler 15 dk soğumaya bırakılır, o ortada ayrılan Hindistan cevizi ve pudra şekeri derin bir kapta karıştırılır.
- Birinci sıcaklığı gecen kurabiyeler hazırlanan karışıma batırılır.
- Her tarafına gelecek halde bulanır.
- Tüm kurabiyelere birebir süreç uygulanır ve servis edilir.